בארץ ישנם כשמונים צמחים שונים מהם מפיקות הדבורים את הדבש ועל כן תיתכן שונות בטעם ובצע הדבש בהתאם לעונות הפריחה.
התגבשות הדבר בחורף אינו מעידה על קלקולו, אלא להיפך - על כך שהוא אמיתי ולא עבר תהליך של חימום. ההתגבשות נובעת מהרכבו של הדבש ומאבקת הפרחים שבו. כדי להחזיר את הדבש למצבו הנוצלי יש להשרות את הצמצמת במים חמים.
רכיבים: 100% דבש טהור.
תכולה: 500 גרם.
בהשגחת הרב מרדכי ויצמן שליט"א.
רב המועצה האזורית "אלונה"